厨房设备厨具售前售后三大风险

制不锈钢厨房设备可以根据效果图满足消费者需求进行制作和安装，定制不锈钢厨房设备成为橱柜市场的热选。橱柜定做通常分为售前、制作、售后三个过程，而定制市场存在着许多不规范，需要消费者在定做时谨慎。

风险一定制周期不定期延长

定制家具的生产周期对于消费者来说是个重要的问题。因此，商家的信用显得尤为重要。“盼星星，盼月亮，家具总是觉得姗姗来迟，几次请假回家，却未能如期送货，令人气愤，”有消费者反映。的确，橱柜业广泛存在着延期送货等信誉问题，商家往往自己也很难掌控产品的生产进程。因此，提醒消费者，尽量选用生产期有保证的品牌，确保服务质量。

专家还介绍说，网上查询系统的使用，还可以杜绝假冒伪劣产品的出现。业内常常有这样的现象：商家为了赚取更大利润，没有从厂家下单，而是通过当地的小厂代工生产，以劣充好，“挂羊头、卖狗肉”，欺骗消费者。订单系统的出现，使得业主所定制的每一款产品、每一个部件都将明白地显示出来，从而让“李鬼”无可藏身，切切实实地维护了业主的利益。

二、商用厨房的消防安全管理措施

针对目前绝大多数厨房的现状，金盛厨具认为加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的重点。

1.加大对商用厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门须定期检查，防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。

4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

5.厨房内使用的各种炊具，应该用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

6.工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。